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Sciences & Techniques
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Un beau livre consacré au mythe de La Romanée-Conti :
- l'un des plus prestigieux domaines de Bourgogne
- l'un des vins les plus chers au monde - une mosaïque de grands crus prestigieux.
- mille ans de tradition viticole initiée par les moines bénédictins et cisterciens, entretenue par de grandes familles de la noblesse et par le prince de Conti qui lui donna son nom au XVIIIe siècle.
- mais aussi des hommes résolument tournés vers l'innovation. La Romanée-Conti n'a de cesse d'expérimenter, de parfaire ses modes de vinification, de renouveler ses cépages.
C'est l'âme d'un domaine, que beaucoup considèrent comme un modèle, que cet ouvrage, riche de 200 photographies, dévoile à travers anecdotes et entretiens avec les hommes qui le font vivre.
200 photographies révèlent les couleurs du terroir et les gestes des hommes de La Romanée-Conti.
Une présentation exhaustive du domaine de La Romanée-Conti, depuis ses origines jusqu'à nos jours, depuis ses terroirs et ses cépages jusqu'à la dégustation et au service de ses vins.
Un tableau des cinquante derniers millésimes de La Romanée-Conti.
La cote des anciens millésimes vendus aux enchères.
Un glossaire des mots de la vigne et du vin utilisés dans l'ouvrage.
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Navettes spatiales : L'histoire des navettes dans l'exploration spatiale
Vincent Heidelberg
- Hachette Heroes
- 9 Octobre 2024
- 9782017284512
De 1981 à 2011, une flotte d'engins spatiaux extraordinaires a volé autour de notre planète. Décollant telles des fusées à l'aide de boosters et se posant à la manière des avions après leur retour de l'espace, les navettes ont révolutionné les découvertes spatiales. Permettant aux astronautes de voler en orbite et en complète autonomie pendant plusieurs jours, elles ont contribué aux lancements de nombreux satellites et sondes, à la mise en fonction du télescope spatial Hubble mais aussi à la construction de la Station Spatiale Internationale. Columbia, Challenger, Discovery, Atlantis, Endeavour : découvrez leurs plus grands succès mais aussi les tragédies qui ont touché cette flotte spectaculaire.
Vincent Heidelberg est un vidéaste français traitant de l'histoire aéronautique et spatiale sur YouTube depuis 2016 avec sa chaîne « Stardust - La Chaîne Air & Espace ». Il y réalise des documentaires sur les grands et petits moments des avions et des missions spatiales du monde entier. Il est également animateur, conférencier et consultant en spatial auprès de médias et institutions reconnus. -
Les atomes / par Jean Perrin,...
Date de l'édition originale : 1913
Collection : Nouvelle collection scientifique
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr -
L'expression des émotions chez l'homme et les animaux
Charles Darwin
- Hachette Bnf
- 1 Mai 2016
- 9782013612388
L'expression des émotions chez l'homme et les animaux / par Charles Darwin,... ; traduit de l'anglais par les Drs Samuel Pozzi,... René Benoit,...
Date de l'édition originale : 1874
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr -
Syndrôme de l'intestin irritable ; 50 recettes & 150 variantes
Mélanie Duféey
- Hachette Pratique
- 22 Février 2017
- 9782012045989
La colopathie fonctionnelle - ou Syndrome du côlon irritable - est un trouble intestinal provoquant des douleurs chroniques. Bien que bénin, il entraîne une véritable altération de la qualité de vie. On considère qu'il représente, dans les pays occidentaux, près la moitié des motifs de consultations en gastro-entérologie. Mély, conseillère en nutrition selon l'Ayurvéda et créatrice du site Le Chaudron Pastel, nous livre le fruit de ses recherches pour vivre avec la Colopathie fonctionnelle et s'en prémunir :toutes les clés pour reconnaître ces troubles et en chercher leurs origines ;les outils holistiques pour se reconnecter à son corps et soulager la douleur : aromatologie-phytologies, méthodes de respiration, exercices physiques... 50 recettes culinaires et 150 déclinaisons allant du salé au sucré pour un quotidien varié, gourmand et digeste ;des conseils et des astuces alimentaires : quantités, modes de préparations, superaliments pour vivre en harmonie avec son corps.
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Introduction à l'étude de la médecine expérimentale
Claude Bernard
- Hachette Bnf
- 1 Septembre 2019
- 9782329313825
Introduction à l'étude de la médecine expérimentale / par M. Claude Bernard,...
Date de l'édition originale : 1898
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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100 recettes savoureuses Pissaladière, magret de canard, cassoulet, choucroute, boeuf bourguignon, tartiflette, bouillabaisse, lotte à l'armoricaine, ratatouille, mousse au chocolat, îles flottantes, tarte tropézienne...
Bref, toutes les recettes du terroir salées et sucrées, pour régaler ses proches.
Carrément Cuisine C'est carrément bon et facile ! -
Pierre Curie / par Mme Curie
Date de l'édition originale : 1924
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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La santé vient en mangeant. C'est le credo de Marco Bianchi, qui consacre depuis toujours son travail à la prévention médicale. Bien manger pour être en bonne santé, mais aussi pour guérir son corps et soigner son moral.
Cet ouvrage présente 20 familles d'aliments en fonction de leurs bienfaits pour la santé. Chaque chapitre est consacré à un groupe d'aliments : quinoa, germes, algues, condiments, épices, aulx, choux, légumes verts, épinards, tomates, légumes orange, légumineuses, poissons, agrumes, aliments rouges, raisin, dattes, malt et chocolat.
- Des descriptions simples et instructives sur les apports nutritionnels de ces aliments « magiques » et leur action sur l'organisme.
- Des recettes pour mieux tirer profit des qualités de ces aliments.
- Un glossaire des nutriments et des définitions des concepts scientifiques à la fin du livre.
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Illustré de nombreuses figures et planches ce traité est un condensé de tout le savoir du dix-neuvième siècle concernant la construction en bois ou en fer des toits, planchers, escaliers, combles et échafaudages dans le civile et le naval ainsi que la construction des grues et machines hydrauliques.
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Le régime 1+1+1 ; lipide, glucide, protide
Rania Batayneh
- Hachette Pratique
- Hachette Forme
- 12 Mars 2014
- 9782012386723
Une méthode simple et infaillible pour une perte de poids sans effet yoyo : 1-1-1. En combinant 1 source de glucides, 1 source de protéines et 1 sources de lipides à chaque repas, perdez du poids et retrouvez le vrai plaisir de manger. Une stratégie complète pour une perte de poids durable, qui mise sur la diversité alimentaire. Aucune privation, donc aucune carence. Avec ce programme, vous mangez de tout, en respectant les règles de base de l'équilibre alimentaire. Des astuces pour suivre cette méthode au quotidien, malgré les contraintes de la vie active, à tout moment et dans toutes les situations : à la maison, au bureau, au restaurant. Des clés pour réduire l'un des facteurs psychologiques majeurs de la prise de poids : le stress. Des conseils d'exercices (cardio-training, fitness, yoga, etc.) pour bouger et retrouver une bonne hygiène de vie. Des menus pour tous les jours, adaptés à votre rythme de vie, avec plus de 70 recettes rapides, variées et gourmandes pour toute la famille.
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La cure à base de jus de fruits et de légumes de Jason Vale est avant tout un programme complet de détoxification du corps, l'un des plus efficaces qui soient. En plus de perdre 3 kilos en 7 jours, la cure de Jason Vale permet de prendre conscience de l'importance de la qualité des aliments que l'on absorbe.
- Un programme en 3 phases : la première de 7 jours permet de perdre 3 kg. La deuxième est une étape de consolidation qui s'organise autour de la reprise progressive d'une alimentation solide. La troisième phase est destinée à garder de bonnes habitudes de vie à long terme.
- Des recettes de jus supplémentaires, adaptées à toutes les occasions, accompagnées des conseils pour les préparer, les conserver et s'équiper.
- Des questions-réponses au début et à la fin du livre pour préparer mentalement les lecteurs qui vont suivre la cure, afin qu'ils restent motivés.
La cure, comme en témoigne les nombreuses personnes qui l'ont suivie, se solde par un amincissement de la silhouette, un esprit plus clair, un moral nettement amélioré et une grande vitalité. Elle a été adoptée par plusieurs célébrités.
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Le regime paleo - le regime sans aliments transformes pour retrouver la forme
Cordain Loren
- Hachette Pratique
- Hachette Forme
- 25 Mars 2015
- 9782013964548
Le régime paléolithique est notre alimentation ancestrale. Il correspond à ce que les premiers humains mangeaient spontanément, de façon naturelle. Que vous souhaitiez perdre du poids ou retrouver une alimentation saine, simple et savoureuse, le régime paléo va vous surprendre à bien des égards.
Le Docteur Loren Cordain vous explique comment en mangeant à votre faim des viandes, des poissons, des fruits et des légumes vous allez mincir, retrouver votre tonus et vous prévenir des maladies auto-immunes.
- Un programme nutritionnel semaine après semaine en trois temps pour s'habituer au régime, prendre de bonnes habitudes et combattre vos kilos superflus.
- Des exercices physiques adaptés à vos besoins : musculation, perte de masse corporelle, prévention des maladies cardiaques ou sanguines...
- Une table des calories pour mieux vous aider à composer vos menus et vos recettes.
Le régime paléo est basé sur une alimentation créée par la nature pour rendre l'homme plus fort et lui procurer tonus et santé.
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Vous venez de découvrir que vous êtes intolérant au gluten et ne savez pas comment adapter vos repas ?Parce qu'il n'est pas toujours simple de changer de régime alimentaire, la collection « C'est décidé, je deviens... » a pour objectif de donner toutes les clefs à ceux qui, pour une raison ou pour une autre, doivent revoir ce qu'ils mettent dans leur assiette.Un ouvrage divisé en deux parties :- Une première partie théorique : définition du nouveau régime alimentaire, produits du placard de base, restrictions et autorisations alimentaires, situations pratiques, astuces pour tenir ses résolutions, erreurs à éviter, publics à risques... Rédigée par une spécialiste du sujet.- Une seconde partie pratique avec une vingtaine de recettes pour tous type de situations : je suis no glu mais j'organise un dîner avec des copains, je cuisine quoi ? Mes enfants ne suivent pas le même régime alimentaire que moi, je leur fais quoi ? Je ne veux pas passer ma vie chez Naturalia, je peux cuisiner quoi avec les produits de l'épicerie du coin ? Je rentre tard et je veux manger vite, je fais quoi en moins de 15 minutes avec les produits du placard ? Arguments clés - Une nouvelle collection qui correspond à un nouveau public - Une partie théorique et une partie pratique : un ouvrage complet - Un auteur spécialiste .
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Une boîte en pvc translucide avec 1 livre de coaching + 1 cahier de suivi (à remplir par le lecteur) + un mug en porcelaine - Le livre : un véritable coach à vos côtés pour suivre un programme détox en profondeur.
Bilan santé/bien-être, objectifs à atteindre, évaluation et suivi des progrès, bilans intermédiaires, bilan final. - Le cahier de suivi : un outil précieux pour suivre ses progrès et rester motivé tout au long du programme. Très complémentaire du livre. - L'objet : une tisanière en porcelaine, avec filtre incorporé, pour infuser toutes les plantes indispensables à la cure de détox.
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Découvrez 50 recettes alléchantes de cuisine minceur simples et gourmandes.
Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir. Parce que cuisiner, c'est simple quand tout est expliqué.
Une rubrique pour toujours s'en sortir même sons balance ou verre-doseur. Tous les ingrédients indispensables à avoir sous la main, ainsi que le bon matériel de base.
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Je me soigne sans ordonnance ; le guide Hachette des médicaments en vente libre
Barreteau-H+Prudhomm
- Hachette Pratique
- 29 Mars 2010
- 9782012379190
Un ouvrage de référence qui aide le consommateur à choisir le médicament vendu sans ordonnance, en libre-service, le plus efficace pour soigner des maux ou des pathologies bénins qui ne nécessitent pas le recours à un médecin : troubles digestifs, toux, anxiété, douleurs musculaires, irritations, problèmes féminins, etc. Un accès direct à l'information, des explications claires sur les différentes pathologies, des conseils d'hygiène de vie et de soins simples.
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Philippe Moret, diététicien libéral, part d'un concept logique pour maigrir et trouver son équilibre : « On ne peut manger de tout, dans toute la quantité que l'on veut, tout le temps ».
Ce guide pratique nous livre un accompagnement concret, sensé et réaliste qui permet de prendre soin de sa ligne sans passer par des calculs savants, des théories non prouvées, des coachings culpabilisants.
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Cuisine à la vapeur
Cyril Lignac
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 19 Août 2009
- 9782016211571
Légereté, diététique, saveur, économie... la cuisine à la vapeur combine tous les avantages de la cuisien dans l'air du temps.
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Tours de physique et de chimie amusantes
Gaston Bonnefont
- Hachette Bnf
- 1 Novembre 2017
- 9782019189723
Tours de physique et de chimie amusantes / recueillis et mis en ordre par Gaston Bonnefont Date de l'édition originale : 1890 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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Désensibilisation, allergie à l'arachide, aux acariens, eczéma, oedème de Quincke, intolérance, prévention; les réponses aux 100 questions les plus fréquentes sur les allergies.
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Mal de dos
Alix Leduc, Anne Dufour, Christine Angioleni
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Sante Forme
- 11 Mars 2004
- 9782016209271
Comprendre d'où vient le mal de dos pour trouver les solutions les plus adaptées avec :
- un rappel sur l'anatomie du dos et les raisons pour lesquelles le dos peut faire souffrir ;
- les spécialistes à consulter ;
- les bonnes postures à adopter dans la vie quotidienne et au cours d'une grossesse ;
- des exercices pour muscler son dos ;
- les méthodes pour renouer avec son dos : stretching, yoga, méthode Pilates, phytothérapie, homéopathie...
- des conseils d'alimentation.
